榆树（榆树生活网）
榆树在北方比较常见，南方反倒不怎么见的到。以前北方农村的一些老宅，房前屋后都有栽种榆树。有些榆树的年龄，甚至和老宅的年龄一样大，树杆粗壮的一个人都抱不过来。
我老家是北方农村的，记忆中家家户户房子跟前都有几棵榆树，春天吃榆钱，夏天掏鸟窝，乐趣无穷。现在房子跟前栽种榆树的人越来越少，一些上了年龄的老榆树，也被砍伐的没有几棵。古人为何喜欢院子里种榆树，哪怕榆树不能成材？原因让人折服。
榆树在没有长叶子之前，会长榆钱。榆钱就是榆树的种荚，也叫榆荚、榆钱儿。榆钱和古时用的铜钱很像，和“余钱”同音，房前屋后种几棵榆树，寓意日子过的好，能有剩余的钱。
有些地方也流传这样一句顺口溜：“阳宅背后栽榆树，铜钱串串必主富。”在那个少吃少喝的年代，冲着这句话，怎么说也要在家周围种棵榆树才行。否则别人家都有“铜钱串串”，你家没有，就有些不好了。
榆树皮里面有一些粘液，摸上去滑溜溜的。用榆树皮能洗干净衣服或者头发，尤其用榆树皮洗头发，干了以后特别顺滑。以前吃饭都成问题，根本用不起洗头膏、护发素这些东西。家里的榆树长大，砍树枝剥些皮用来洗衣服或者头发，是极好的。尤其家里有女孩子，用榆树皮洗头发，洗完如丝般顺滑。
牛羊都很喜欢吃榆树叶，夏天榆树茂盛的时候，直接把树枝砍下来喂羊喂牛。秋天榆树落叶，将落叶收集起来，冬天就可以给牛羊充饥。在房前屋后栽种几棵榆树，喂羊喂牛就很方便。我老家的屋后，现在还有一棵大榆树，羊最喜欢吃它。每年新长出的榆树枝，全都砍下来给羊吃了。
榆树是落叶乔木，生长速度很快，夏天长得郁郁葱葱，枝繁叶茂，栽种在房前屋后，能起到遮荫的效果，不至于院子里太热。冬天榆树树叶落光，不会遮挡住阳光，院子里就能阳光满满。
很多人只知道榆钱能吃，但应该不知道榆树叶、榆树皮、榆树根都能吃吧？在先秦时期，榆树的救荒功能就已经被人们发现，遇上灾荒年，榆树就成了很好的“救命树”。《神农本草经》中有记载，榆树皮“久服轻身不饥”，和“槐实”“枸杞”等，同列为“上品”。明代李时珍著作的《本草纲目》中也对榆树有记载：“荒岁，农人取皮为粉，食之当粮，不损人。”
榆树叶和榆钱一样，可以蒸了吃，也可以做青团、煮粥等，味道还是很不错的。据家里的老人讲，以前没粮食吃的时候，就全靠房前屋后院子里的几棵榆树活命。不敢把榆树皮剥了吃，怕树会死掉，只摘树叶，一茬吃完就眼巴巴等着新叶长大。一棵榆树长出的树叶，够一家人从春吃到秋。冬天榆树不长叶子，老人就跟孩子说，肚子饿就忍一忍，忍到春天榆树发芽长叶就好了。
有些人家没榆树，实在饿的受不了，就去偷摘别人家的榆树叶，被抓到往往就是一顿暴打。经历了灾荒年的人们，更加认识到榆树的重要性。于是，不管以后有没有灾荒年，房前屋后能种榆树的地方，就一定要种上，这样遇到天灾人祸，也不至于家人早早饿死。
榆钱不但味道好，还可以入药，有安神健脾的作用。有些地方现在依然生长有大量榆树，即便不缺吃不缺穿，人们依旧喜欢春天吃榆钱。尤其一些老年人，说吃了榆钱消化好，睡得香，看来是有道理的。
榆树适应能力强，老根容易萌发新芽，制作成盆景，观赏价值很高。一些精心制作的榆树盆景，并不比名贵花草差。从古到今，一直都有一些榆树盆景爱好者，以树会友，不亦乐乎。制作榆树盆景，一般采用小叶榆，叶片稠密小巧，观赏价值高。
现在你知道古人为何喜欢院子里种榆树了吧？哪怕不能成材，也要种上几棵，原因让人折服。榆树比较容易扦插成活，要是喜欢养榆树盆栽，外出游玩见到野生的榆树，剪根枝条，在生长旺季扦插，很容易生根发芽。觉得有用点个赞，关注我了解更多养花知识。（部分图片来自网络，如有侵权请联系删除）
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